Après plusieurs années de travaux, le marché couvert de La Valette a ouvert en 2018, année ou La Valette est Capitale européenne de la culture.

Is-Suq Tal-Belt (soit le marché de la ville en maltais) est le nouveau point de rendez-vous des gourmets.

Le marché couvert est organisé sur plusieurs niveaux:

• au sous-sol, on trouve parmi les meilleures échoppes de la ville: fruits et légumes frais, viande, poissons, vins…
• au rez-de-chaussé, les restaurants renommés de Malte y ont ouvert un espace et proposent des plats à emporter ou à déguster sur place:  Vecchia Napoli, Zest (restaurant asiatique), Gululu (spécialités maltaises), ImPasta et The Pulled Meat Company. De nouveaux restaurants ont également ouvert:  le glacier Venchi’s « chocogelateria », le bar à tapas Pico Loco, Bert’s Kitchen, le restaurant de poisson T’Anna Maril, Konak qui propose une cuisine du Moyen Orient, le Salad Bar et bien sûr les pastizzis chez Ta’ Kelinu Maltese pastizzerija.
• le dernier étage peut être privatisé et un espace a été conçu pour des cours de cuisines.

Le réaménagement de la place devant le marché est aussi un lieu parfait pour s’arrêter et prendre un café, déguster les achats du marché ou boire un verre le soir.